Житомирська районна державна адміністрація
Житомирська область
Логотип Diia Державний Герб України
gov.ua Державні сайти України
  Пошук

Презентовано новий збірник рецептур для шкільних їдалень, який складається з 621 страви!

Дата: 19.04.2024 09:25
Кількість переглядів: 162

Збірник на підтримку Стратегії реформи системи шкільного харчування, яка реалізується за ініціативи першої леді Олена Зеленська, розробила команда шеф-кухаря та ідеолога проєкту Культура їжі I Cult Food Євгена Клопотенка.

Фото без опису

Усі страви розроблені спільно з провідними нутриціологами та технологами України та враховують актуальні потреби дітей у харчуванні. У збірнику є понад 80 альтернативних рецептур без лактози та глютену, а у кожній технічній картці вказані наявні алергени.

💬 «Тепер навіть якщо у школі лише одна дитина має особливі потреби в харчуванні, то вона, як і інші діти, матиме доступ до здорової їжі», – говорить міністр охорони здоров’я України Viktor Liashko.

Фото без опису

Сам збірник складається не тільки з покрокових рецептів, а й технічних карток, що значно полегшать роботу шкільних кухарів. Вони адаптовані до різних форматів приготування: і на старому обладнані, й на сучасному. Кожна страва супроводжується прикладами подачі та оформлення.

Здорове збалансоване харчування дітей сьогодні — внесок в їхнє здорове майбутнє завтра.


« повернутися

Код для вставки на сайт

Вхід для адміністратора

Форма подання електронного звернення


Авторизація в системі електронних звернень

Авторизація в системі електронних петицій

Ще не зареєстровані? Реєстрація

Реєстрація в системі електронних петицій


Буде надіслано електронний лист із підтвердженням

Потребує підтвердження через SMS


Вже зареєстровані? Увійти

Відновлення забутого пароля

Згадали авторизаційні дані? Авторизуйтесь